Chuletillas de cordero lechal de Castilla y León, de palo y riñonada. Clásico de las comidas de domingo en Barbastro: a la parrilla con sal gorda.
Formato: 1 kg aprox. (unas 18-22 chuletillas).
Sobre el productor: Carnicería El Encinar es una carnicería familiar de Barbastro (Huesca) con más de 35 años de oficio. Trabajamos con ganaderos de la Pirineo aragonés y de Castilla y León y cortamos cada pieza en el momento. Pedidos: 974 31 12 34.
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