Boquerón fresco del Cantábrico, plateado y firme. Perfecto frito, en vinagre o al limón.
Consejo del pescadero: Fritos con harina de garbanzo o en vinagre con ajo y perejil.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 200 g). Precio: 7,90 €/kg. Origen: Lonja de Santoña, Cantabria.
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