Atún rojo salvaje de almadraba, el más apreciado del mundo. Lomo de carne roja intensa, perfecto crudo o a la plancha.
Consejo del pescadero: Tataki: sella 30 segundos por cada lado y corta en lonchas finas.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 200 g). Precio: 44,00 €/kg. Origen: Almadraba de Barbate, Cádiz.
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