En Cárnicas Casaseca controlan todo el proceso de producción, desde el matadero hasta la sala de envasado y las cámaras frigoríficas, con personal propio en toda la línea.
Su moderna cámara frigorífica mantiene intacta la calidad de los productos, y cumplen todos los requisitos administrativos y sanitarios siguiendo estrictamente el sistema APPCC, en continua actualización y supervisado por una empresa externa de seguridad alimentaria.
Trabajan toda la casquería de ternera o vacuno mayor en formatos de fresco, al vacío, troceado, porcionado, congelado encajado, congelado poliblock y paletizado. «Calidad y servicio son nuestras señas de identidad. Desde Zamora a cualquier lugar que tú nos pidas».
