Ossobuco de ternera en rodajas con su hueso y tuétano, carne melosa de larga cocción.
Consejo del carnicero: Guisado a fuego lento con vino blanco y gremolata.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 500 g). Precio: 11,90 €/kg. Origen: Ternera de Ávila IGP.
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