Emprender por Huevos: La Realidad que Nadie Cuenta

Emprender en el mundo del huevo no es solo criar gallinas. Es luchar cada día contra un sistema que paga mal y exige mucho. Los distribuidores y las grandes superficies, que dominan el mercado, fijan precios que apenas permiten cubrir los costes de producción.

Mientras en los supermercados el precio sube, el productor sigue recibiendo migajas.

Las grandes cadenas negocian en bloque, apretando al máximo las condiciones: pagan tarde, bajan el precio y trasladan todo el riesgo al que produce. Y así, quien garantiza un huevo fresco y de calidad, es el último en beneficiarse.

Por eso, emprender por huevos es también levantar la voz. Es buscar caminos directos hacia el consumidor, apoyar la venta local y exigir un precio justo que permita mantener viva la producción en nuestros pueblos.

Porque detrás de cada huevo hay trabajo, inversión y familias que dependen de que esta cadena sea sostenible, digna y respetada.