Cazón fresco, carne firme y sin apenas espinas, el clásico del sur.
Consejo del pescadero: En adobo gaditano ("bienmesabe") y frito en dados.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 500 g). Precio: 11,90 €/kg. Origen: Lonja de Sanlúcar, Cádiz.
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