La Alfarería José Luis Redondo sigue la tradición familiar del barro que se remonta al siglo XVI. Hoy esta tradición es casi única: son pocos los alfareros que provienen de una familia que se ha dedicado siempre a este oficio.
En el taller se siguen usando los mismos métodos de elaboración, desde la extracción del barro —procedente de sus propias tierras de Pereruela— hasta la cocción final. La mezcla de arcilla y caolín da un barro refractario que mantiene temperaturas muy altas durante mucho tiempo: ideal para hornos de leña, asados y guisos lentos.
Cuentan con taller nº 49-II-23 y autorización sanitaria de funcionamiento (registro sanitario 39.04358/ZA, Junta de Castilla y León), indispensable para el uso alimentario de todas sus piezas. Puedes visitar el taller en la Ctra. de Fermoselle CL-527, km 14,300, en Pereruela (Zamora).
