Sargo salvaje de roca, carne blanca y sabrosa parecida a la dorada.
Consejo del pescadero: A la brasa o al horno con un majado de ajo y perejil.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 500 g). Precio: 13,90 €/kg. Origen: Lonja de Tarifa, Cádiz.
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