Rape negro de carne prieta y sabrosa, sin apenas espinas. Colas limpias.
Consejo del pescadero: En suquet, a la plancha o para un arroz caldoso de lujo.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 500 g). Precio: 21,90 €/kg. Origen: Lonja de Burela, Galicia.
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