Pieza artesana de barro refractario de Pereruela (Zamora), elaborada a mano por Alfarería José Luis Redondo. Al ser artesanal, cada unidad puede presentar pequeñas diferencias que forman parte de su carácter.

En todos nuestros lotes, la puerta que ofertamos es de FUNDICIÓN.

Este lote está especialmente concebido para ajustarse a la gran mayoría de los presupuestos, pero ofreciendo a su vez, todo lo necesario para poder realizar el montaje de un horno tradicional de barro de Pereruela de Sayago en su domicilio por usted mismo (Horno de barro refractario, puerta de hierro fundido superior, chimenea/campana metálica y un asador ovalado de 40cm)

ESTE LOTE CONTIENE:

• HORNO REFRACTARIO DE UNA SOLA PIEZA, HECHO A MANO
• PUERTA DE HIERRO FUNDIDO SUPERIOR
• CHIMENEA/CAMPANA CON TUBO PARA LA SALIDA DE HUMOS DE 150MM.
• ASADOR OVALADO DE 40CM.

-       HORNO REFRACTARIO:

El horno de barro de Pereruela, la pieza insignia de la Alfarería Tradicional, diseñados y concebidos para la cocina a altas temperaturas, sus propiedades refractarias son únicas y vienen aportadas por la mezcla de barros procedentes de nuestra  propia región.

Probablemente la pieza fundamental, que desde hace décadas ha caracterizado la Alfarería de Pereruela de Sayago y, en la cual nos hemos especializado, siguiendo las tradiciones alfareras familiares con raíces en el siglo XVI.

Hemos sido capaces de mantener el éxito de las fórmulas primigenias y la utilización de los materiales tradicionales (arcilla y caolín refractario de nuestras propias tierras), a la vez que hemos actualizado y mejorado esta pieza gracias a las nuevas técnicas de cocción moderna de calor constante llegando a superar los 1.000ºC , prueba de fuego para su resistencia al calor.

El proceso de secado de esta pieza sigue los parámetros de la Alfarería Tradicional, el secado natural, sin llegar a alterar las propiedades de la pieza de origen.

El resultado de este cuidadoso y artesanal proceso, es un horno de barro que es capaz de calentarse con muy poco aporte de leña, a la vez que es capaz de mantener unas altas temperaturas durante largas horas, llegando a permanecer caliente durante un día al completo.

¡El sabor de sus asados será único y especial con un horno de estas características!

Los tamaños de estos hornos son:

EXTERIOR              INTERIOR

70CM                       60CM

80CM                       70CM

90CM                       80CM

100CM                     90CM

-          PUERTA DE HIERRO FUNDIDO SUPERIOR

Llegamos a la cara visible de nuestro horno, y a una de las piezas que más expuesta se encuentra, tanto al desgaste como al propio calor, es por ello que utilizamos en todos nuestros hornos montados puertas de hierro fundido extra, con el objetivo de evitar las deformaciones y la pérdida de calor interna.

Las bisagras, también de fundido, permiten la resistencia a golpes y a la propia fricción de la apertura y el cierre constante al que se ven expuestas. Constan de un tiro con 5 agujeros de 1350mm lo que nos permite una buena entrada de aire.

Las puertas tienen un grosor de 9 mm y están acabadas con una decoración que va fundida en la misma puerta, para que el estilo sea atractivo, pero no perdamos ninguna de las propiedades de la misma. El marco cuenta con un grosor de 15mm y dispone de una pestaña de 14mm de forma continuada a lo largo del mismo, para una correcta sujeción.

La medida exterior de la puerta es de 50CM DE ANCHO x 38.5CM DE ALTO

-          CHIMENEA/CAMPANA CON TUBO PARA LA SALIDA DE HUMOS

Las medidas de nuestras chimeneas son de 400x160mm reducido a tubo de 150mm de diámetro con chapa corta tiros de 4 mm de espesor para evitar que se doble con el calor y facilitar el montaje y el buen funcionamiento general del horno.

Es muy importante que el diámetro de éstas sea de 150mm para que l humo sea capaz de evacuar correctamente, de lo contrario el horno no funcionará apropiadamente.

-       ASADOR OVALADO DE 40CM

Asador ovalado elaborado a mano, siguiendo la tradición y las técnicas milenarias de la Alfarería Popular de Pereruela de Sayago, atendiendo al más mínimo detalle desde su secado natural, su esmaltado limpio y preciso y su cocción a altas temperaturas que aseguran un producto de calidad, duraderos de por vida y con unos acabados esquisitos, al más puro estilo de Alfarería José Luis Redondo.

Este asador mide 40cm de largo y unos 28cm de ancho. Asador adecuado para todo tipo de fuegos y todo tipo de asados, desde lechazos, cochinillos, pollo, pescado…

GARANTÍA Y MÉTODO DE ENVÍO

Desde Alfarería José Luis Redondo garantizamos la fabricación artesanal, propia y con materiales de la mejor calidad de todos y cada uno de nuestros productos, así como su correcto funcionamiento en el ámbito para el cual haya sido concebido cada uno de ellos.

Nuestro mejor aval es la satisfacción de miles de clientes a lo largo de varias décadas de trabajo, nuestro objetivo seguir siendo pioneros y los mejores profesionales del sector.

El envío es gratuito y se realiza directamente al domicilio de cada cliente, mediante agencia de transportes, los cuales entregan cada horno o productos a la puerta del domicilio, lo que no incluye la colocación en interiores o similares. Cada envío dispone de seguro de accidentes y/o defectos, los cuales se deberán anotar en el albarán de entrega del transportista, con el objetivo de la protección correcta de cada póliza (para más información ver apartado de envío o contactar con nosotros)

SOBRE NOSOTROS

Somos artesanos del barro tradicional de Pereruela con Ns de TALLER 49-II-23 y contamos con la  AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO, REGISTRO SANITARIO Ns 39.04358/ZA concedido por la JCYL. (CONSEJERÍA DE SANIDAD), aspecto indispensable para la utilización alimenticia de todos nuestros productos.

La Alfarería José Luis Redondo, sigue la tradición familiar del barro que se remonta al S.XVI, hoy día esta tradición es casi la única ya que somos pocos los alfareros que provienen de una familia que se ha dedicado siempre a este sector.

Nos encontramos en Ctra. Fermoselle CL- 527, Km. 14,300. 49280 Pereruela Zamora visítenos y compruebe usted mismo la elaboración y la autenticidad de nuestros productos.

Para más información pueden contactarnos por diversos medios:

-          Vía telefónica y WhatsApp: 635 40 99 58 – 635 40 99 57

-          Vía correo electrónico: alfareria@hornosdepereruela.com

-          Vía redes sociales:

www.instagram.com/alfareriajoseluisredondo ; https://www.youtube.com/channel/UCPqFIHE0aMaNFPPFHN6HhfA

 Alfarería José Luis Redondo. Por y para su servicio.

Sobre el artesano: Alfarería José Luis Redondo, Ctra. de Fermoselle CL-527 km 14,300, 49280 Pereruela (Zamora). Taller nº 49-II-23 · Registro sanitario 39.04358/ZA (JCYL), apto para uso alimentario. Tradición familiar alfarera desde el siglo XVI.