Congrio fresco, parte abierta sin espinas, ideal para guisos marineros.
Consejo del pescadero: En caldeirada, al ajillo o para enriquecer un arroz.
Se vende al peso: elige los gramos que quieras (desde 500 g). Precio: 8,90 €/kg. Origen: Lonja de Muxía, Galicia.
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